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十全大补不靠谱年轻人冬季进补有禁忌

2019-12-06 18:56:59来源:励志吧0次阅读

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缺乏锻炼,学习辛苦,工作压力大,垃圾食品引人嘴馋.

.....由于这些原因,现在不少年轻人要么太胖、要么太羸弱。年轻人补身体,就显得格外重要。然而补得太多,搭配不合理,进补超前成了养身的弊病。那么现在年轻人在冬季用滋补养生汤进补有那些误区呢

不少年轻人冬天进餐馆,都想趁机补补,但是现代餐馆中流行的滋补养生汤是药膳的一种,药膳是药物与食物合理配伍后,再经烹饪制成的具有某种治疗和强身作用的菜肴。泸州建平中医院胃肠科主任黄强表示,在进补时,必须要全面了解自身体质、健康状况、季节时令等因素,再确定相应的食疗原则。那么现在年轻人在冬季用滋补养生汤进补有那些误区呢

误区一 药材胡乱搭配

冬季养生从白色食物开始

一份价格低廉的虫草煲老龟,宣称具有滋补双体、健脾利湿、壮肾补血等功效。泸州建平中医院胃肠科主任黄强表示,虫草成本太高,一般餐馆不可能放,如果有,也只是一些虫草菌丝而已,基本达不到以上功效。而且,还会造成年轻人体内药性堆积,久而久之,影响身体健康。

还有一些餐馆推出的药膳更加离谱

。如“十全大补火锅”,店主不分青红皂白,投进八角、桂皮、茴香、当归、黄芪等辛燥活血药,再加入羊肉、狗肉等热性食物,有阴虚内热的年轻人吃后岂不“火上加油”

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误区二 用材不分季节

拿季节时令来说,按照中医理论,春天适宜补肝,夏天补脾胃,秋天润肺,冬天补肾。而很多餐馆不懂得中药材的特性,胡乱做药膳

,效果很可能适得其反。秋季要以清补为主,鸭汤或鸽子汤比较适合。

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误区三 药材用量不准

真正药膳的量是有规范的,拿“当归黄芪乌骨鸡”这道经典药膳来说,当归和黄芪两味中药与乌骨鸡的重量比应为1:100,即一只重1000克的乌骨鸡,当归和黄芪加入10克为宜。但很多厨师将中药入菜前,抓一把,根本不称分量。年轻人根本就不需要使用大量补药,补药过量后,身体反而会“药量透支”,对药剂的“胃口”越来越大,削弱身体抵抗力

,不利身体健康。

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误区四 一款汤百人吃

由于生活习惯、工作压力,现在很多年轻人都有各种各样的小病,一种药膳不可能适合所有的人,尤其是慢性病患者,绝不能不分青红皂白,不问寒热虚实盲目进补。否则,不仅无效,反而危害健康。因为大多数药膳都含有专门治疗某种病症的中药,用药不对症或用药不适合体质,那怕是平和的补药,同样有害。(来源:四川)

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